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因此，要轻刨，不要碰伤薯皮。运输时车上先垫草或用筐装车，有条件者好装入筐中直接入窖，减少装卸碰伤。卸车要轻放，用筐人窖。这些要求虽然人人皆知，但严格做到却是一件不容易的事。收刨甘薯时要注意收听天气预报，应在霜冻前收获，以避免薯块受冻。 要防雨淋，雨天不能收获甘薯，收出的甘薯也不能受雨淋。要做到当天收，当天运，当天入窖，不能在地里过夜。因甘薯遇7摄氏度以下气温就会受轻微冷害，而这种轻微的冷害又难以发觉，只有入窖后1个月才开始腐烂，所以收刨甘薯时不能让甘薯在地里过夜。 入窖时要剔除破伤及病害薯块，否则就难以保证安全贮藏。甘薯安全贮藏就是要使甘薯在整个贮藏期间不坏、不烂、不受冻、不发病。经过贮藏安全过冬育苗时要有足够的薯种。而贮藏好甘薯的关键是：种薯人窖时不带病、无碰伤、不受冻、不受淹：带病薯块入窖后，因薯块已菌，遇到适宜温度、湿度及其他适宜的条件就会迅速发病。 受冻、受淹薯块部分组织已变质或坏死，抵抗能力降低，入窖后逐渐被病菌侵袭而腐烂。碰伤、虫咬薯块，病菌容易从伤口侵入薯块内部而引起薯块腐烂。保持适宜的窖温：不论采用哪种贮藏，保持适宜的窖温都是贮藏好甘薯的关键。
适用范围
为什么选择我们
A级绿色食品生产过程中则允许使用部分化学合成肥料（但仍禁止使用硝态氮肥），以对环境和作物（营养、味道、品质、和植物抗性）不产生不良后果的使用。生产绿色食品甘薯施用有机肥料需进行无害化处理。对可能受污染的，尤其是化学污染较重的有机肥禁止使用。 绿色食品甘薯生产禁止“生粪下地”。的优质有机肥料是以畜禽粪和农副产品加工下脚料为主要原料，经加入发酵微生物进行发酵和无害化处理而成。另外，腐殖酸、氨基酸类肥料是一种很好的特种有机肥料，这种肥料富含有机营养成分和植物生长调节剂，可制成液体肥料用于叶面喷施。 绿色食品生产应把住有机肥无害化这一关。二）可适时使用化肥如果有机肥不足，可适时适量施用符合规定的化肥。化肥能够补充土壤养分，平衡作物营养，从而促进甘薯生长，甘薯品质。甘薯从化肥中吸取的养分与从有机肥中吸取的同一种养分元素作用是完全一样的。 在绿色食品甘薯生产要平衡施肥技术。平衡施肥要做好“测土、、配肥、供肥和施肥技术指导”五个环节的工作。从根本上改变农民盲目施肥的习惯，有效控制氮肥的用量而不致过量造成嗜性吸收引起食品硝酸盐含量超标。
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